Scarabeus Pinot noir 2021, výběr z hroznů

SCARABEUS – Egyptský posvátný brouk a symbol těch nejlepších vín našeho vinařství.

PINOT NOIR –Velké víno vyrobené s úctou k přírodě. Staří vinice je 49 let. Leželo 12 měsíců ve francouzských sudech. Barva je tmavě cihlová. V typicky odrůdovém aroma převládají vařené povidla, marmeládové tóny, brusinky a doutnající dřevo. Mohutná, kořeněná chuť s příjemným projevem dřevitých tříslovin, zakončená kávovým zrnem. Víno je svým charakterem vhodné ke zrání v láhvi a archivací bude získávat na kvalitě. Doporučená doba archivace je 10 - 15 let. Nefiltrováno.